Fabbisogni Aumentati in Allattamento: Le Proteine. Quante?
Il fabbisogno energetico supplementare della nutrice, legato all’allattamento materno, è correlato alla quantità di latte prodotto. Dopo 2-3 settimane dal parto, la madre che allatta fornisce in genere al neonato 500-600 mL/die di latte, che possono aumentare in seguito fino a 850 mL/die. Tuttavia, la sintesi di latte, molto variabile da donna a donna, può […]
Sale in Gravidanza
In occasione della recentemente trascorsa settimana mondiale di sensibilizzazione ad un uso moderato di sale, vorrei ribadire l’importanza di moderarne e controllarne il consumo durante la gravidanza. Un uso eccessivo di sale, in concorso di colpa con altri fattori come il sovrappeso e stile di vita inattivo, può provocare ipertensione ed aumentare quindi il rischio […]
Il Pesce Adatto ai Nostri Bambini
Il pesce è un alimento da includere nella dieta dei nostri bambini perché fonte di proteine nobili, ma con una minor percentuale di grassi rispetto alla carne rossa. Tra il pool di acidi grassi, inoltre, annoverano quelli della serie omega-3 che hanno funzione neuroprotettiva…non per niente si dice che il pesce renda intelligenti! Ma quali […]
Il Piatto 10 e Lode in Allattamento
L’allattamento è il primo svezzamento. Può sembrare un bizzarro controsenso. E invece no. Perché durante l’allattamento avviene la prima presentazione del cibo al nostro bambino. Da ciò ne deriva l’importanza di alimentarsi in maniera corretta affinchè il nostro stile alimentare sia di nutrimento per i nostri figli. E quindi, a quale stile alimentare ispirarsi? Sicuramente […]
Dolcezze in Gravidanza: Spuntino al Sapore di Zucca per le Mamme in Attesa
La zucca può considerarsi a tutti gli effetti la regina dell’autunno: bella, buona, versatile. Le sue proprietà organolettiche ci consentono di utilizzarla per la preparazione di piatti sia dolci sia salati. Essa può assecondare la necessità, frequente nel periodo della gravidanza, di una coccola, attraverso uno spuntino dolce, anche quando lo specialista che ci segue […]